大家好 ，湖南感谢邀请 ，血鸭今天来为大家分享一下湖南血鸭的常做产血家常做法的问题 ，以及和湖南特产血鸭的法湖做法的一些困惑，大家要是南特还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，湖南希望可以帮助到大家 ，血鸭解决大家的常做产血问题 ，下面就开始吧！法湖 本文目录 宁远血鸭的做法1.准备食材 space ? 2.芹菜切段 space ? 3.鸭血切块 space ? 4.热锅热油放入花椒 、麻椒、湖南辣椒炸香后捞出 space ?血鸭5.热锅热油中放入豆芽菜翻炒均匀 space ? 6.放入盐和豆瓣酱炒香 space ? 7.放入鸭血 ，加料酒和300毫升水 ，常做产血加盖大火烧3分钟.关火焖二分钟 。 space ? 8.加入芹菜和虾粉翻炒均匀出锅 湖南血鸭做法 ，豆腐老姜5克、辣椒适量，料酒15 、盐克5克 、白胡椒粉15克、糖适量 ，豆瓣酱10克 ，鸡精5克 。植物油10克 。 步骤 准备盆 、放料酒 、盐 、白胡椒粉 、一点 血鸭的正宗做法王刚1/12将鸭子清洗干净 ，剁成很小的碎快 ? 2/12鸭子一定要剁细 ，以便更好的入味 ? 3/12生姜 、蒜头、及辣椒洗净切好 ? 4/12切好了的辣椒 、姜 、蒜 ? 5/12所有主料 ，辅料 ，及配料都已准备就绪 ，接下来就是烹饪了 ? 6/12倒入50克茶油 ，烧开 ? 7/12茶油烧开后 ，倒入切好的鸭肉 ? 8/12将鸭肉翻炒七八分钟，至三成熟时 ，放入姜蒜接着翻炒两三分钟 ，放入莲花水酒和酱油 ，并倒入一碗水 ? 9/12等水开了之后，倒入辣椒 ，调料，翻炒收汁 ? 10/12待汁收到约剩1/10时 ，倒入水酒鸭血 ，边淋边炒动，使鸭肉粘满鸭血 ，略炒一下即起锅，盛入盘中 ，再淋上香油即可出锅 ? 11/12倒完血酒 ，再翻炒一分钟即可出锅 关于湖南血鸭的家常做法和湖南特产血鸭的做法的介绍到此就结束了 ，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站 。 |